こんにちは、ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、あゆみです！今日は、夏の風物詩として欠かせない「お米」についてお話ししたいと思います★実は、日本では夏になると、お米の収穫が始まるんですよね。特に早場米の収穫は、季節の風物詩でもあるし、私たちの食卓に欠かせない存在です！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
まず、早場米って何か知ってるかしら？普通のお米よりも早く収穫されるお米で、特に徳島県や愛知県などの温暖な気候で育てられるんです。私もお米が大好きで、特に新米はフレッシュな香りがしてたまらないよね！炊きたてのご飯をおにぎりにしたり、お茶漬けにしたり、もう本当に幸せな瞬間★でも、どうして早場米がそんなに特別なのか、考えてみたことあるかな？
気候や土地が関係しているのはもちろんだけど、農家の方々の努力も大きいんです。毎日土を耕し、水をやり、虫から守って…と、愛情たっぷりに育ててくれているんだよね(*^◯^*)そんな姿を思い浮かべるだけで、感謝の気持ちが湧いてくるなぁ。最近は、結構リモートワークが当たり前になっていて、仕事をしながらも、農業に興味を持つ人が増えてきたみたい！ちょっとしたカフェを経営しながら、自分の畑で野菜やお米を育てるなんて、おしゃれじゃない？✨
この時期の収穫は、特に嬉しいイベントのひとつだと思うんだ。お米が収穫されると、農家さんたちが「できたよ！」と顔をほころばせる場面を思い浮かべると、私も無性にお米が食べたくなるの。道行く人たちが「新米が出たよ！」なんて話しているのを聞くと、なんだか夏の訪れを感じる。最近の食文化の変化も面白くて、ヘルシー志向な人たちの中で、古いお米の味を見直そうという動きもあるんです。あ、私もカフェで見かけた精米したお米のセットを買ってみたくなっちゃった！
さて、収穫ピークが過ぎると、多くの人が新米を味わうことができるんだけど、その新鮮さはひと味違うんだよね(*´∀｀*)私は、特にお米が炊き上がる瞬間の香りが大好き。つい食べすぎちゃうのが悩みかも…（笑）。それに、最近はご飯を食べることがまた愛されるようになってきたから、いろいろな食べ方が楽しめるのが嬉しいよね。パスタやパンももちろん美味しいけど、やっぱり和食が一番安心して食べられる気がするなぁ。
そんなこんなで、新米にちょっと期待しちゃうあゆみでした！これからも、お米のこと、農業のこと、そしてその背景にある人々のストーリーも大切にしながら、しっかり楽しんでいこうと思います。みんなも、今回の収穫を心待ちにしながら、暑い盛りに美味しいご飯を囲んで楽しんでみてはいかが？それじゃ、またねー！(◍•ᴗ•◍)
