みなです！今日は京都府宮津市のオリーブオイルについてご紹介します♪オリーブの収穫が終わり、オリーブオイルの製造が進められているんですって！香り高くておいしいオリーブオイル、誰だって食べてみたくなりますよね！？
宮津市の由良地区では、約10年前からオリーブの栽培が始まっているんですって！元々は耕作放棄地を活用して栽培を始めたそうで、今では約2000本のオリーブの木があるんですよ。地元の農家の方々が一生懸命栽培しているんだとか。
収穫されたオリーブの実は、地元の農家の方々が手際よく収穫し、加工場に運ばれます。選別されたオリーブの実は機械で１時間以上かけてオイルが搾り出されるそうです。フレッシュな香りと苦味が絶妙なオリーブオイルが作られるんですって！
今年の天候が良かったため、収穫量も豊作だったそうで、もう収穫作業も完了予定！今からオリーブオイルの製造が進められるんですって。地元の直売所で購入することもできるし、ホームページからも注文することができるそうです。
みんなもぜひ、京都の宮津市で作られたフレッシュなオリーブオイルを味わってみてくださいね！香り高くて美味しいオリーブオイル、きっと魅了されるはずですよ♪
