伝統的な甘味と現代のビジネス感覚の融合？！和歌山の「のし飴」事情

こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ゆいかです✨今日は和歌山の伝統的なスイーツ「のし飴」についてお話ししたいと思います。私、本当に甘いものが大好きで、特に和菓子には目がないんですよ！♡ えっと、「のし飴」ってどういうものか知ってますか？これはね、商売繁盛を願うための縁起物なんですって。和歌山では特に大事な存在みたいで、毎年盛り上がる十日えびすに欠かせないアイテムなんだって！ さてさて、最近和歌山市内の製菓店で、豪華な「のし飴」が作られているらしいんですよ。なんと、価格は3万円もするそうです！驚きですよね！？😳 でも、その豪華さには理由があるみたい。 まず、この「のし飴」はなんと大正時代から伝わる製法で作られているとのこと。歴史を感じる！✨ 砂糖を煮詰めて作った水飴を冷やして、機械で空気を入れて練り上げるんですって。出来上がりは真っ白な甘味で、そこに赤い飴を貼り付けるんだとか。ほんと、手作りのこだわりがすごい！ ねじりながら転がし、かわいい「の」と「し」を作る過程を想像すると、なんだかワクワクしちゃいますね！飴細工って、まるでパティシエさんのアートみたい！ その技術を受け継いでいる職人さんたちって、本当に尊敬しちゃいます。おまけに、飾りが付いた豪華な「のし飴」は手間がかかるから、どうしても高価になっちゃいますよね…でもその分、商売繁盛の願いが込められているからなんか納得！ この製菓店では、原材料費が高騰している中でも、値段を据え置いてるんだって。まるで、先を見越した経営の賢さが感じられますよね。最近はコロナウイルスの影響でみんなで集まる機会は減ってしまったって聞くけど、こうやって昔からの文化を大切にしながら新たな挑戦をしているお店があることに、私はとっても希望を感じます！ 和歌山の「のし飴」を通じて、私たちも商売繁盛の願いを込めながら、モチベーションを高めていきたいですね！とはいえ、ちょっと待って…そんな高価なスイーツ、買えるの？（笑） でも、200円からの小さいのし飴もあるみたいだから、気軽にトライしてみたくなる！ どれを選ぶか迷っちゃうな〜💕 食と文化の深い関係って、私たちの日常に大きな影響を与えていることを改めて実感しますし、若い世代もこういった伝統的なスイーツに触れる機会が増えたらいいな、と思いました。そして、インスタ映えする「のし飴」、年末年始のお友達との集まりで盛り上がりそう！今度友達と一緒に和歌山に行こうと計画中だから、この「のし飴」もゲットしたいな〜🤗 これからも和歌山の伝統文化を応援したいし、みんなにもぜひ知ってほしいと思います！甘いもので幸せな気持ちを共有するって、最高のコミュニケーションの一つだと感じてます。 さて、次は何をテーマにブログを書こうかな？ワクワクする〜！それでは、またね！