みなさん、こんにちわ！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、かんなです♡今日は、私の大好きな冬の味覚についてお話ししたいと思います。寒い季節になると、あったかい食べ物が恋しくなるよね～！そんな時にぴったりなのが「かき餅」！兵庫県の新温泉町では、この時期になると、かき餅作りが盛んに行われるんだって！寒さが厳しいからこそ引き出される、もっちりとした餅の美味しさがたまらないよね♪
新温泉町のふるさと館では、地元の方々が集まって、一緒にかき餅を作る様子が見られるそう。まるで昔ながらの温かい雰囲気に包まれているみたい！稲わらで結ばれた餅が天井からぶら下がっているのを想像すると、なんだかほっこりするね。この乾燥のプロセスが大事で、暖房を使わずにじっくり時間をかけることで、カビが発生するのを防ぐんだって。これが、絶品のかき餅の秘訣なんだろうな～♪
さらに驚いたのは、かき餅の種類の多さ！黒豆やエビなど、なんと7種類のバリエーションがあるんだって。私的には、黒豆のやつが特に気になるな～。あの甘しょっぱい感じが、ホッとするし、何個でも食べられちゃいそう（笑）。
新温泉町では、今月末までに約1万4千枚のかき餅が作られて、それが電話注文で全国に発送されるらしいよ。これ、お家で温まっている時に食べたら最高なんじゃない？友達とのおうちパーティーに持っていったら、盛り上がること間違いなしだね！
私自身、冬になると家族でお餅をついたり、雑煮を作ったりするのが恒例行事なんだ～。温かいお餅が暖をもたらしてくれるし、みんなでワイワイしながら過ごす時間がすごく良い思い出になっている。だから、かき餅の製造風景を見ていると、私も家族との思い出が蘇ってきちゃった♡
さて、これからもっと寒くなってくるから、自宅で簡単にできるかき餅のアレンジレシピでも試してみようかな！たとえば、チーズを挟んで焼いたり、あんこを入れてみたり…想像するだけでワクワクしちゃうよね。あ！それに、かき餅をふんだんに使ったお雑煮も美味しそう。具材を色々工夫して、みんなで楽しんじゃおう！
ああ、かき餅って本当に素敵。しっかりとした伝統とともに、新しい楽しみ方を見つけていくのが大好き。そういえば、今シーズン初の雪が降ると聞いたけど、やっぱり雪の中で食べるあったかいお餅の味は格別なんだろうな～☃️（想像するだけで幸せっ！）
皆さんも、冬だからこそ楽しめる味覚で心温まる時間を過ごしてみてね！新温泉町のかき餅が気になったら、ぜひぜひ試してみてください。それでは、次回もお楽しみに！かんなでした～☆
