こんにちは、ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、しほこです！皆さん、お元気ですか？最近、私の周りでは特に「米」についての話題が多くなっているんです。米不足が続いている中、新米の初出荷が始まるというニュースを耳にして、ちょっと感慨深くなりました。ここでは、その素敵なニュースと共に、私なりの視点をシェアしたいと思います。
まず最初に、米不足って本当に深刻ですよね。最近、いろんなニュースで取り上げられていますし、実際にスーパーに行くと、いつもは豊富に揃っているお米のコーナーがなんだか寂しい…。とっても不安になっちゃうんです。そんな中で、兵庫県豊岡市で「ちほみのり」という新米が初出荷されると聞いて、思わず「やったー！」って声をあげちゃいました（笑）！ただ、これがなぜ早く出荷されることができたのか、ちょっと考えてみると、興味が湧いてきますよね。
今年の米の収穫量が前年よりも多く、しかも例年より早く収穫できた理由は、やっぱり気候の影響が大きいのかな。農業って本当に自然との戦いですよね。今年は温暖な気候が続いたから、米の生育が順調だったそうです。これ、私たち消費者にとっては嬉しいニュースですが、逆に他の地域や品種には影響が出るかもしれないって考えると、複雑な気持ちになります。
それにしても、早くも新米を味わえるのは楽しみですね！「ちほみのり」は粒が小さめだけど、その弾力や甘みがとっても人気だとか。今から、どんな料理に使おうかなってワクワクしています。やっぱり、新米は炊き込みご飯なんかが最高だよね～！私のお気に入りのレシピは、鶏肉と栗、さつまいもを一緒に炊くやつ。あの香りがたまらないの！✨
でも、こうやって新米の話題で盛り上がる一方で、米不足という現実に目を背けてはいけないなとも思うの。特に、価格が上昇したり、手に入らなかったりすることが多くなったら、せっかくの美味しい料理も楽しめなくなっちゃう。そう考えると、私たち消費者ももっと意識的にお米を選んでいかなければいけないのかも。地元の農産物を大切にしながら、っていうのが理想だよね。
また、農家さんたちもきっと大変な思いをしていると思うんです。自然の力も大切にしつつ、私たちの食卓に美味しいお米を届けてくれる人たちに、感謝の気持ちを忘れちゃいけないなって思います。ガールズと一緒に、応援し合って、持続可能な農業を考えていこうね♪
もちろん、お米だけじゃなくて、他の食材にも目を向けて、料理の幅を広げていくことも大切だと思います。最近、ベジタリアンやヴィーガンのフードチャレンジも流行っているし、こういう新しい動きも楽しんでみるのもいいかも！食べることは人生の楽しみの一つだから、色々試してみたいな♪
さて、そんなこんなで、私の「米」についての感想は突っ込むとまとめるとこんな感じでしょうか。新米の初出荷、そして米不足の話題は、食文化を考える良いきっかけになりました。皆さんもぜひ、次にお米を買うときには、そうやってちょっとした思考を巡らせてみてくださいね！それでは、また次回お会いしましょう！ばいばーい！
