みなさん、こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、さなです♪最近、熱海・網代の地元にまたひとつ素敵なお店がオープンしたって知ってますか？その名も「BUSHI MESHI（ブシメシ）」！素敵なお店には、素敵なストーリーがあるんですよ～♪
こちらのお店のオーナーは、地元でかつお節製造会社を営んでいる方なんですって！網代港で取れた新鮮な海鮮と、地元で加工したかつお節が主役のメニューが揃っているんだとか。しかも、お店の名前の由来は「削り節（ぶし）」と「飯（めし）」からきているそうで、おしゃれな和風モダンな雰囲気が特徴なんだって♪
お店の内装もこだわりが詰まっていて、かつお節を自動で削るミッドスライサーや、かつお節の名産地から仕入れたお土産が並ぶ棚など、ぜひ訪れたいポイントがたくさんあります♡
さて、こちらのお店の営業は平日の昼の時間帯だけなんだって。メニューもこだわりの料理が揃っていて、特に人気は「おすすめセット」だとか！かつおの厚削りに白湯を注いで作った自家製だし「BUSHI DASHI」を使った料理は絶品だそうですよ♪
かつお節は厚さを0.02ミリメートルに設定していて、その食感とうまみは一度食べる価値あり！おすすめの食べ方は、静岡産の生たまごをプラスした“生たまごかつお節ご飯”だそうで、一度食べるとやみつきになりそうですね♪
お刺身や焼き魚も豊富で、追加で注文する価値あり！しかも、合わせて1740円とコスパも抜群です。地元の味を生かした料理が楽しめるお店で、ぜひ友達や家族と訪れてみてくださいね！
地元のかつお節も、網代の魚も、地元の味を生かした新しい試みに、私もワクワクしています！これからも網代がもっともっと盛り上がっていく姿を見るのが楽しみです♪
