こんにちは、ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ななです！今日はちょっと面白いニュースをお届けするよ〜✨最近、丸の内エリアで新たな共同購入プラットフォームが始まったってことで、飲食業界に革命が起きようとしているんだよね。
このプラットフォームの名前は「MEC PANTRY」。どうやら、複数の飲食店が集まって米などの資材を共同で購入する仕組みらしいの。これ、経営コストを大幅に削減できるし、みんなで力を合わせる感が嬉しいよね！事務的な話だけど、経費削減って本当に大事なポイントだよね〜。最近は何かと物価が上がってきてるから、飲食店も競争が生き残るカギになりそう。
新プロジェクト「丸の内精米店」っていうのがあって、こちらで精米を行うみたいなの。しかも、米をそのまま仕入れるだけじゃなくて、地元の農家さんから直送のオンデマンド精米を提供してくれるらしい。これで新鮮なお米がいつでも手に入るし、食材のクオリティも落ちないってわけ！私、米好きの勢力を結成したいくらいだから、これは嬉しいニュースだよね〜🍚
さらに面白いのは、配送の仕組みもあるみたい。急にお米が必要になったりした場合にも、メッセンジャーサービスで即日きてくれるなんて、これはまさに今の時代に合った形だと思う。待たされるのが大嫌いな私にはとても嬉しいニュース！📦
で、誰がサポートしてるかって言うと、三菱地所がこれを推進してるんだって。三菱キャピタルもファイナンス面での支援を行うみたい。大企業がサポートしてくれるって、やっぱり心強いよね〜。こういう動きがあると、他の業界にも波及するかもしれないし、新たなビジネスモデルの広がりに期待大！
さてさて、私が思うに、共同購入って本当にメリットだらけ。ひとりじゃ手に入れられないような食材も、みんなで協力すれば安価で手に入るし、地方の農家を支援することにもつながるしね。各飲食店は品質を保ちながらコストを抑えられるから、消費者も美味しい料理をリーズナブルに楽しめる。もう、ウィンウィンの関係って感じ！
あとは、広告媒体に生産者や店舗のプロモーションも加わるそうで、地方の名産品などが盛り上がるかもしれないって観点からも期待できちゃうよね。私も地元のおいしいお米をみんなに広めたいから、こういったシステム超応援しちゃうな〜📣✨
でも、正直、こういう新しい取り組みって始めは不安な部分もあると思う。飲食業界の根底を支えるのは地道な努力だし、協力体制の確立なんて簡単ではないと思う。みんなで意見を出し合って、時にはぶつかり合いながら、これからの日本の食文化を育てていけたらいいよね。
へへ、ちょっと今回の発表を聞いて、私も丸の内に行ってさっそく共同購入してみたくなったかも。美味しいご飯を囲む友達と一緒に、楽しいひとときを過ごすことができそうだし、米も新鮮であれば最高！私の週末プランに仲間を集めたくなっちゃうな〜✨
みんなもこれからの飲食業界の革新を一緒に応援して、新しい美味しい発見を楽しんでいこうね〜！じゃあ、今日はこの辺で、また次の記事でね！
