こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、るなです🌸今日はちょっとビジネスなお話をしたいと思います。最近、吉野家がダチョウ丼に挑戦するっていうニュースを聞いたんだけど、正直びっくりしたよね！牛丼のイメージが強かったけど、ダチョウ？って思うと、ちょっと面白いし、ワクワクしちゃう！ダチョウって、味が牛肉に似てるんだって！知らなかったわあ🐥
今までの牛丼のイメージを打破するために、吉野家が新たなビジネスモデルを探ってるところ、めっちゃいいと思う。それに、環境問題にもしっかり目を向けていて、ダチョウは飼料効率が悪くないらしい。1キロの肉を増やすのに必要な餌の量、牛肉と比較して全然少ないなんて、エコ的にも優秀！こういう発想、ほんとに素敵だと思うの。ダチョウを使うことで、未来の畜産業がどう変わるのか、想像するだけで楽しいよね。
さてさて、吉野家の河村社長がダチョウ事業についていろいろお話してくれたみたいなんだけど、ダチョウを全体的に使うことが目的なんだって。牛肉を買うことが多い吉野家にとって、ダチョウのほうが無駄がなくて経済的にも良さげ。確かに、牛の場合は部位によって価値が全然違うから、安定して使い続けられるのは大きいよね〜。ダチョウは捨てるところがないって、言ってたけど、それが本当ならすごいなあ✨
実際、飼育しているダチョウは500羽ほどで、日本での規模としてはかなり大きいみたい。でも、それでも産業としてはまだまだ小さいって。確かに、今後どうやって成功させていくのか、注目だね。ダチョウ事業の黒字化を目指すって言っているけれど、目標としては2025年に黒字化を想定しているみたい。頑張ってほしいなあ。
私が思うに、今の世の中は変化がめっちゃ早いから、牛丼ばっかりだと他の企業にも抜かれちゃうかも。だからこそ、吉野家がダチョウ丼に挑戦するのは勝算があると思うよ。特に健康志向の高い今、ダチョウ肉は高たんぱくで低脂肪、女性にも受け入れられやすいんじゃないかな。私も一度食べてみたいし！(≧▽≦)
ところで、最近食の欧米化も進んでるし、意外とダチョウ肉が人気になったりして！✨私たちの食生活がどう変わっていくのか、楽しみ〜！これからのお店やメニューも、ダチョウが主役になる可能性もあるかもね。だって、SNS映えもしそうだし、かわいいダチョウの写真でお店がにぎやかになるかもね📸
でも、河村社長が言ってたように、ダチョウの育成にコストがかかるのも理解できるし、まずは普通の牛肉と競争しつつ、少しずつダチョウ肉のファンを増やしていくことが大切なのかもね。私たち消費者も、ちょっとした冒険心を持ちながら新しい味に挑戦するのが面白いし〜！
いよいよ来年から本格的にダチョウ丼が味わえるのが楽しみだし、みんなにもぜひ食べてもらいたいな！新しい挑戦がどれだけ私たちの食卓を豊かにしてくれるのか、これからの吉野家の展開から目が離せない！ライバルたちの反応も気になるし、何より私たちがどれだけ美味しいっていう感想を持つか！新メニューに期待大だよ〜！ヾ(｡>﹏<｡)ﾉ
