こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、さなです♡ 今日は新年にふさわしい、ちょっと魅力的な話題を持ってきましたよ！日本の食文化に欠かせない存在、そう、私たちが大好きなマグロについてお話ししちゃいますね。
最近、和歌山の勝浦漁港で開催されたマグロの初市が話題となったんですよ！毎年この時期に行われるマグロの初市は、漁業関係者や食通たちにとって特別なイベントなの。初市では、赤道近くで漁獲された新鮮なマグロが水揚げされ、早速市場に並びます。さすが生マグロの水揚げ日本一を誇る地域だけあって、見ごたえも十分！それに、マグロにかける情熱がすごいんです。
さて、そんな初市の日、約1,300匹ものマグロが水揚げされたそうですが、実は今年は漁獲量が例年より少ないんですって。ちょっと残念だけど、その分、希少価値が増すのかな？その気持ちちょっと分かる気がする。例えば、貴重なアイテムって、ちょっと手に入れるのが難しいからこそ、余計に魅力を感じちゃうこと、ありますよね。
マグロの初市では、漁業関係者たちが乾杯して新年を祝う姿がとっても印象的。マグロを愛してやまない人たちの熱気が感じられて、私も参加したくなっちゃった！その後、競りが始まって、私たちが普段食べる美味しいマグロがどのように選ばれるのか、興味津々です。美味しそうなマグロたちが次々と落札されていく様子は、本当に迫力があっただろうなあ…♡
それにしても、マグロって本当に奥が深いお魚だと思います。鮪丼や寿司、刺身など、和食には欠かせない存在ですし、海外でも人気がありますよね。最近は、ヘルシー志向の人も多くて、マグロを選ぶ方が増えている気がします。実際、私の友達もジムに通っている子は「良質なタンパク質をとりたいから、マグロを食べる！」って言ってました(笑)。
ところで、私が一番好きなマグロの食べ方は、やっぱり寿司かな！新鮮なネタを握ってもらって、醤油をちょっとつけて食べる瞬間がたまらないんですよね。ほっぺが落ちちゃう、美味しさ！特にトロは最高！あの脂の乗り具合…考えただけでよだれが出ちゃう！(；´∀｀)
また、マグロを食べる時に付け合わせとして、わさびやガリも最高ですよね。わさびの辛さとマグロの旨味が相まって、口の中が幸せでいっぱいになる瞬間！ああ、早くマグロを食べに行きたいな～！
こういった初市での風景を思い浮かべると、なんだか日本の美しい文化や食への感謝の気持ちが湧いてくる気がします。今後とも大切にしていきたいですね。美味しいマグロを長い間楽しめるように、漁業の方々の頑張りを見守っていきたいです。
これからも、私のブログではこういった食にまつわる話題をどんどんお届けしていくので、楽しみにしていてくださいね！それでは、また次回のブログでお会いしましょう！
