みなさん、こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ことみです✨最近、素敵なニュースを見つけたんだけど、少し不思議な気持ちになったのでシェアしたいと思います！一体何かというと、回転寿司の新たな挑戦といえるサステナビリティの話題なの。私たちの身近にある回転寿司。寿司が回るだけじゃなくて、環境にも配慮した新しい店舗スタイルが登場するらしいのよ〜。
さて、具体的には2025年に開催される大阪・関西万博の会場に、なんと135メートルもある巨大な回転ベルトが設置される回転寿司店がオープンするってニュースを聞いたの！長さ135メートルって、すごくない？自分の好きなお寿司が次から次へと回ってくる様子を想像すると、わくわくしちゃう💖
この新しい回転寿司店は、なんとサステナブル、つまり環境に優しい店舗を目指しているらしいんです。店舗の外壁には廃棄予定の貝殻を再利用し、海藻からできた糊を使った漆喰で仕上げるという、ちょっとオシャレなアイデア。見た目にも環境にも優しいなんて、まさに一石二鳥だよね！
さらに、この回転寿司では、お寿司だけでなく、世界中のいろんな料理も楽しめるみたい。これって、もうお寿司だけのお店ではなくなっちゃう感じだよね。もちろん、日本のお寿司が中心になると思うけど、どんな国の美味しい料理が回ってくるのか、今から楽しみだわ〜。私、個人的にはタイ料理が好きだから、もしトムヤムクンが回ってきたら、速攻で取っちゃうかも🤣
そして、注目すべき点は「低利用魚」を活用したメニューも予定していること。このアイデア、素晴らしくない？市場に出回らず廃棄対象になっていた魚を有効活用することで、環境問題にも貢献できるの。エコロジーに優しいだけじゃなくて、新たな食文化を創造する挑戦でもあるよね〜。こうした新しい食材を使った料理がどんな味になるのか、気になる！
これを機に、昔ながらの回転寿司のイメージが大きく変わりそうだし、若い世代にとっても食べに行きたくなる理由が増えるかもね。もしかしたら、まわるお寿司萌えがさらに進化するかも⁉️
大阪・関西万博は世界中の人が訪れるイベントだから、回転寿司が日本の文化と技術を象徴する形でアピールできる素晴らしいチャンスよね。私たちの土地の飲食文化が、他の国でも注目されるきっかけになるなんて、とっても嬉しいじゃない？これからが楽しみだわ〜。
まとめると、サステナブルな回転寿司。環境に優しいだけでなく、食の多様性も体験できる新しいスタイルが、私たちにどんな未来の食文化を提供してくれるのか、ドキドキしちゃう💗 みんなも、万博が開催されるまでにいろいろな選択肢を楽しんで、素敵な未来の食文化にワクワクしていてね！それでは、次回のブログも楽しみにしててくださいね〜！
