みなさんこんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ななです！最近、食品工場での人手不足が深刻化しているというニュースをご存知ですか？そんな中、カゴメ、キユーピー、永谷園、ニチレイフーズ、日清製粉グループ、TECHMAGICの6社が手を組んで、「未来型食品工場コンソーシアム」を立ち上げることになったんだって！
これってすごく興味深いですよね。食品工場では人手不足や原価高騰といった課題があるけれど、このコンソーシアムはその非競争領域の課題をロボットテクノロジーで解決しようとしているんです。持続可能な食インフラの構築を目指しているのだとか。
特に注目なのは、コンソーシアムで行われる共同開発プロジェクト。例えば、秤量工程の自動化に向けた取り組みなどが行われる予定だそうです。さらに、TECHMAGICという企業が調理ロボットや業務ロボットを手がけており、共同開発に取り組むことで開発コストの分散やソリューションの汎用化などを図るとのこと。
未来型食品工場コンソーシアムの事務局を務める白木裕士氏も、「食品工場が抱える共通課題に対して、業界全体で解決策を模索するための重要な一歩だ」とコメントしているそうです。
これから食品工場でもっと効率的で持続可能な環境が整備されていくかもしれないですね！ロボットが活躍する未来の食品工場に期待が高まります。では、また次のブログでお会いしましょう！ヾ(＾∇＾)
