皆さん、こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、まいです♡最近、健康や食についての情報がたくさんある中、今回ご紹介するのは新しいスーパーフードについてです！とっても注目されているんですよ～♪
最近、神戸大学で研究が進んでいる「モスグリーン」という食材があるって知っていますか？え、コケが食べられるって知ってました？びっくりですよね！私も初めて知った時は驚きました（笑）でも、そのモスグリーン、なんと今後の未来を担うスーパーフードになるかもしれないんです！栄養価が高いんだって～💪
実は、モスグリーンは普通のコケとは全然違うんです。通常のコケは食べられないんですけど、特殊な育て方をすることで、体に有害な物質を持たないモスグリーンを作ることができるんだとか！しかも、ほうれん草の約25倍の鉄分や、EPAなどの栄養素もたっぷり含まれているんですって！もはや野菜の新時代が始まるかもしれませんね～✨
さらに、遺伝子組み換え技術を使って、モスグリーンにタンパク質やビタミンなど様々な栄養素を持たせることも可能なんだそうです！これからはサプリメント代わりにモスグリーンを摂取する時代がやってくるのかもしれませんね♪
そして、なんとテレビ史上初！モスグリーンの味を試すために、大仁田アナウンサーが食リポに挑戦！はさみで切ってそのまま食べてみると、「意外とおいしい！」とのこと。生でも食べやすい食感で、レタスに近い味だそうです！まさかこんなに美味しいとは思わなかったですよね（笑）
将来、私たちの食生活がどんどん変わるかもしれないモスグリーン。健康や美容に興味がある人にとっては要チェックの食材かもしれませんね！これからも食のトレンドをお伝えしていきますので、お楽しみに♪それではまた次回の更新でお会いしましょう！
