みなさん、こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ゆうかです🌸今日は、泉州タマネギの収穫がピークを迎えているって聞いて、ちょっとテンション上がっちゃったので、その魅力や美味しいレシピをシェアしたいと思います！やっぱり特産品って、地元に愛されてるだけあって、楽しさ満載なんですよね♪
泉州タマネギって、ほんとに甘くて水分たっぷりなんです。今年は特に甘さが濃縮されているらしくて、食べる前から期待感マックス！✨私も早速、最近ハマってる泉州タマネギを使ったレシピを試してみようと思ってます。
そもそも泉州タマネギって、明治時代から作られている、歴史あるタマネギなのよね。もともとは、米の裏作として栽培されていて、栽培の発祥地の一つとしても有名。これって、実はすごいことだと思うんです！日本の食文化を支えている、まさに横綱級の存在感✨
で、収穫したての泉州タマネギは、掘り出した直後はちょっと傷みやすいから、あまり急いで食べちゃダメなんです💦数日間干してから、やっと食卓に出せるという、手間暇かけて作られた美味しさって感じ！食べるのを待つ時間も、わくわくしちゃう♪
さて、甘い泉州タマネギをどうやってフル活用するか、私流のおすすめレシピをいくつかご紹介しちゃいますね！まずは、超シンプルにタマネギスライス。お酢とオリーブオイル、塩コショウで和えたら、サラダ感覚で食べれちゃいます☆色んな具材と和えてもGOODなんですよ。
次に、タマネギの丸ごと焼き！これがめっちゃ美味しいの✨タマネギをそのままオーブンで焼くと、外はカリッと中はトロトロの食感に。一口噛むと、甘みが口いっぱいに広がるので、ぜひ試してみてほしい！
あとは、やっぱり定番のタマネギスープ！これも、あっさりしていて飲みやすいので、毎日の食事にぴったりです。タマネギをじっくり炒めて、ブイヨンや水を加えて煮込むだけ。香りが立って、心も満たされること間違いなしです💖
そうそう、泉州タマネギは生でも火を通しても美味しいから、サンドイッチやカレーにもどんどん使っちゃいましょう！最近のお気に入りは、タマネギたっぷりのカレーです。コクが出て、病みつきになる味わい！
最後に、泉州タマネギの旬はまだまだ続くみたいで、来月末まで収穫が続くそうです！だから、ぜひ地元の市場やスーパーで探してみてくださいね。苦労して収穫された美味しいタマネギを食べることで、私たちも地元の農家さんを応援できるのかなって思うし、買うことで少しでも恩返しできたら嬉しいなぁ💞
こうして泉州タマネギの魅力やおすすめレシピをシェアしたら、食べたくなっちゃった…（笑）やっぱり、地元の特産品って感謝の気持ちを忘れずに楽しむべきですね。それでは、また次回お会いしましょう！楽しんで、泉州タマネギを食べ尽くしましょうね～🎉
