こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ゆりこです☆今日は、ちょっと特別な日本酒のお話をしたいと思います。あのね、最近、知人から聞いた話なんだけど、兵庫県養父市にある旧鉱山の坑道で熟成された日本酒、「仙櫻（せんさくら）」が超話題になってるらしいの！なんでも、ここで作られたお酒は、普通の酒蔵とは全然違うんだって！
まず、この仙櫻が熟成される坑道って、かつて日本一のスズを産出していた明延鉱山なんだって。この鉱山の坑道の気温が常に約12度って超一定なので、酒の熟成にはぴったりなの！しっかりとした風味に仕上がるみたいで、興味津々！✨
私、日本酒には少し苦手意識があったんだけど、こういった特別な場所で作られたものだったら、試してみたい！お酒好きな友達に教えてあげようかな。みんなで飲みに行けたら楽しそうだし、地下の神秘に思いを馳せながら乾杯したいな～！😋
そして、この仙櫻は、氷ノ山の水と地元の酒米を使っていて、地元の魅力がたっぷり詰まってるんだって。地元愛があふれるお酒なんて、最高じゃない？私も地元のものを大切にしたいな～ってつくづく思うもん。気温の影響で、酒がまろやかに仕上がるっていうのもポイント高し！
さて、気になる蔵出しの様子！関係者の方々が華やかな香りとともに、まろやかな味わいを楽しんでたって報告があったんだって。その様子を想像すると、なんだか心が踊るなぁ～。酒蔵でのイベントとか、もっと増えればいいのにって思う。実際にその場にいたら、一緒にあの空気感を味わいたいなって、ますます食いついてしまうの♡
で、今年は約1900本が養父市で限定販売されるみたいなの！一升瓶と720ミリリットル瓶があるんだけど、数量限定だし、きっとすぐ売り切れちゃうよね。ファッションだってそうだけど、限定って響きが好きだし、手に入れるのが難しいと思うとワクワクする！友達と一緒に買いに行こうと思ってるんだけど、競争率が激しそうだなぁ～。ドキドキしちゃう！
それにしても、最近の日本酒って、こんなに新しいスタイルで楽しめるって素敵じゃない？古いものと新しいものが融合することで、全く新しい体験が生まれる。これこそ、日本文化の奥深さだなぁってしみじみ感じます。
もし、みんなもこの仙櫻を飲む機会があったら、ぜひ感想教えてほしい！美味しいお酒を囲んで、友達や家族と楽しい時間を過ごすのが一番の幸せだもんね♪それに、色んな種類のお酒を試しながら、自分に合った味を見つけるのも楽しい！お酒選びって、まるで美容研究のように、自分に合うものを探す楽しさがあるんだよね。
そんなわけで、今日は神秘的な地下世界で醸造された仙櫻についてお話ししましたが、私も早く実際に飲む機会があるといいな～！これからもお酒の話、楽しんでいこうと思います！それじゃあ、またね～☆
