皆さん、こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、みどりです✨今日は、最近話題になっている「木頭ゆず」について書いちゃいます！え？木頭ゆずって何？と思ったそこのあなた、その魅力を一緒に探求していきましょう！
木頭ゆずは、徳島県の那賀町木頭地区で栽培されている特産のゆずなんです。私が思うに、このゆずはただの柑橘類ではなく、まるで香り豊かな小さな芸術作品なんです！（私だけの意見かな…？）実は、木頭地区では、夏と冬の寒暖差を活かして育てられるため、特に酸味が強く、皮が厚いのが特徴です。これが料理に使ったときの香りや風味を、ものすごく引き立てるんですよ～！
最近のニュースで、木頭ゆずの収穫がピークを迎えていると聞いたので、「あ～、またこの季節がやってきたんだ！」って私、ほんとに嬉しくて。直径7センチ以上になるまで育てられたゆずを一つずつ丁寧に収穫しているという工程を考えただけで、農家さんたちの情熱を感じちゃいますよね。いつもありがとう！って感謝したくなる✨
さて、収穫される量は約700トンだそうですが、ただの数字じゃないですよ。これだけのゆずが集まると、やっぱりパーティーするしかない！ゆずを使った料理やドリンクを考えるだけで、楽しみでウキウキしちゃいます。なんでも、フランスなどのEUにも出荷されるみたい。日本の特産物が海外に広がっているのって、なんだか誇らしい気持ちになりますよね😍
木頭ゆずの皮って、スイーツや料理のアクセントとしても大活躍。お料理好きな私としては、木頭ゆずの香りを使ったスイーツ、例えばゆずのバターケーキや、ゆずガーリックシュリンプが気になっちゃうんです！想像するだけで食べたくなっちゃう📸
あ！みんな、木頭ゆずはそのまま食べるだけじゃなく、ゆずジャムにしたり、ゆず湯にしたりするのもオススメ。実際に、寒い日にはゆず湯に入ってリラックスするのって最高のひとときなの。お風呂に浸かりながら、その香りを楽しむの、なんか特別な気分になるんですよね💖
話は変わりますが、私たちが普段食べてるものには、自然の恵みがたくさん詰まってるんだなぁと改めて実感する今日この頃。木頭ゆずの成長過程や、農家さんの努力を知ることで、食べ物を大切にしないといけないな～なんて思ったり。私たちが口にするものがどこから来ているのか、もっと考えるべきだと思います。
それにしても、これだけ素晴らしい木頭ゆずがあるなら、もっと多くの人にその魅力を伝えたくなっちゃう！SNSでゆずを使ったレシピ紹介とか、ゆずを使ったアートをシェアしたり、みんなでお祝いするのもいいですよね。今度は、木頭ゆずで何かチャレンジしてみようかな💪✨
ここまで読んでくれた皆さん、ありがとう！木頭ゆずの魅力についてまたみんなで語り合いましょうね。次回のブログが楽しみ！ではまたね～！ヾ(〃^∇^)ﾉ
