こんにちは～！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、さおこです☆今日は私の大好きな冬の味覚について語っちゃうよ～！そう、みんな大好きな「カキ」についてね！最近、兵庫県相生湾で大きくて濃厚な味わいの養殖カキが水揚げされているって聞いたの。もう、食欲が止まらないよね～＼(^o^)／
冬になると、やっぱり海の幸が恋しくなるよね。特にカキは、美味しいだけじゃなく、栄養価も抜群！美容にいいし、あたしは最近特に気にしてるの。だから、風邪予防にもぴったりだし、身体が喜ぶ食べ物だよね。
さて、寒い季節にはあったか～いカキパーティが最高だと思うの！カキを焼いたり、鍋に入れたり、お酒と一緒に楽しむなんて最高の贅沢じゃない？カキの濃厚な味わいが広がると、もう幸せでいっぱいになるわ～。ここで、おすすめのレシピをいくつか紹介するね！
まずは、シンプルにカキの酒蒸し！鍋にカキを入れて、日本酒をちょっと加えて蓋をして蒸すだけ。ほんとに簡単なのに、味は絶品♪ 刻んだネギや生姜を加えると、さらに風味がアップするよ。あぁ、想像しただけでお腹がグーッて鳴りそう！
そして次は、カキフライ！サクサクの衣をまとったカキがたまらないの♪ 外側はパリッと、中はふんわりジューシー。タルタルソースやレモンを添えて、ボリューム満点の一皿に仕上げてみて。友達を呼んで、一緒にカキフライ作りを楽しむのもいいかも！
あとは、超定番のカキ鍋も外せない。白菜やネギ、お豆腐と一緒に煮込むだけで、身体が温まるし、何より野菜もたっぷり摂れるのが嬉しいよね♪ あたし、カキ鍋のスープが好きすぎて、毎回おかわりしちゃう！
それから、カキのグラタンもおすすめ！クリーミーなホワイトソースとチーズがとろけて、贅沢な味わいになるよ。オーブンで焼き上げた後、熱々を頬張る瞬間がたまらないの。みんなでシェアして食べるのも楽しいし、オシャレなディナーも楽しめちゃうよね。
冬は本当にカキを満喫するチャンス！相生湾のカキたちも、この時期ならではの美味しさを提供してくれているし、ぜひみんなもその味を楽しんでほしいな♡ 食べてるときの幸せそうな表情って、お料理のご褒美！どんなに忙しくても、食事のときくらいはゆっくり楽しみたいよね。
それにしても、相生湾のカキって、海水の成分がとっても影響してるんだろうなぁ。プランクトンが豊富で、良い環境で育っているからあんなに美味しく育つんだって！やっぱり、自分の身に入る食品には、自然の力が大切だと実感するよね。
お友達とカキパーティの約束をしたり、自分の好きなレシピを試してみると、ささやかな幸せを感じられるよ。今だけの特別な味覚、この冬はカキをたっぷり堪能しようぜ！それじゃ、また次のブログで会おうね！バイバイ～☆
