こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、せなです😊今日は、ちょっと美味しい話題をお届けするね！最近、京都府舞鶴市で新たに届いた話題があるんだ。それが、京の伝統野菜「万願寺甘とう」だよ。これがまた、初夏を感じさせる美味しさで、今からの季節にぴったりの野菜なんだ✨
万願寺甘とうは、大正時代から舞鶴市の万願寺地区で育てられ始めたんだって。歴史ある野菜が今に受け継がれていて、地元では「京のブランド産品」として認証されてるのも納得だよね。食べたことある？私は初めて食べた時、フワッとした食感と、ほのかな甘みが忘れられなくて、それ以来大ファンなんだ😍
さてさて、万願寺甘とうの魅力をさらに紹介するね。この野菜は、実が柔らかくて肉厚なのが特徴！なんといっても煮ても焼いても美味しいから、料理の幅が広がるの。私のお気に入りは、お味噌をつけて焼いたり、あんかけにしたり！最近、自分で料理することが増えたから、試してみたいレシピがたくさんあるんだ🍳
今年は昨年よりも多く、約570トンの出荷を見込んでいるそう！それだけたくさんの人がこの旬の味を楽しめるってことだよね。京都を中心に大阪などにも出荷されるということで、みんなでこの初夏の味覚を堪能しちゃおう！そして、せっかくなので、私も地元のスーパーで見かけたらすぐ買おうと思ってるよ〜✨
ちなみに、万願寺甘とうはそのまま食べるのもいいけど、色んなアレンジができるのがこれまた嬉しいところ。サラダに入れたり、炒飯に使ったり、天ぷらにしても全然OK！お弁当にも彩りを添えてくれるから、見た目でも楽しめるんだよね😊
もちろん、万願寺甘とうの美味しさを最大限に引き出すためには、やっぱり新鮮なものを選ぶのが重要！パリパリした食感とともに、この野菜独特の香りを楽しむなら、直接市場で選ぶのもおすすめ。特に、旬の味が感じられる時期のものは、一口でその良さを実感できるはずだから、ぜひ試してみてね〜。
あ、話は変わるけど、最近お友達と一緒にピクニックに行くことが増えて、その時にお弁当に万願寺甘とうを入れたら、めちゃくちゃ好評だったの！色んな人にこの美味しさを広めたい気持ちでいっぱいだよ。みんなは、お弁当何作るのかとか、旬の食材を使ったレシピとか知ってたりする？教えてもらえたら嬉しいな〜😆
それから、万願寺甘とうの出荷が始まったことで、地元の農家さんたちも頑張っているんだよね。こうやって地元の特産品が盛り上がっていくのを見ると、なんだか心が温かくなるよね💖 自分たちの地域を大切にするっていうのが、私たちにもできることの一つだと思うよ。
ということで、今日は万願寺甘とうについてたっぷりと語ってみました！これからの季節、みんなで美味しい料理を作って、お喋りしながら楽しんじゃおうね。せなももっと色々試して、新しい発見をしていきたいなぁ。では、また次回のブログでお会いしましょう！バイバイ〜😘
