こんにちは、ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、みるです！今日は、梅の日に絡めて、梅酒の仕込みについてお話ししてみたいと思います。6月6日って、「梅の日」って知ってました？あたし最近、友達から聞いて「へぇ、そんな日があるんだ～」って感心しちゃったんだよね！(≧▽≦)
さて、この日を迎えると、和歌山県の酒造メーカーでは梅酒の初仕込みが行われるんだって。この辺りの梅酒は、特に南高梅を使用することで有名で、全国にその名を轟かせているりっぱなものなの。契約農家でたっぷり収穫された梅が運ばれてきて、早速仕込みが始まるから、なんだか特別感が漂うよね！自己流の説明だけど、梅酒作りの工程ってほんとに芸術だと思うんだよね✨
梅のあく抜きから始まり、じっくりと熟成させる過程でたくさんの手間暇がかかる。この香りが立ち込める酒蔵での様子を想像したら、私も行ってみたくなっちゃった！梅がタンクに入れられる音とか、いい香りとか、もうそれだけでうっとりしちゃう(≧▽≦)それに、梅酒がどう熟成されていくのかを見ていると、まるで恋する気持ちみたいにドキドキするよね～。
さらに、この梅酒は11月下旬には「梅酒ヌーボー」として出荷されるらしくて、熟成されたものは来年の秋にまた楽しむことができるんだ。お酒好きなあたしには、これは堪らない！お酒を飲むときって、食事や気分に合わせていろいろ選ぶ楽しみがあるよね！友達と乾杯する時に、梅酒があるって、ちょっとオシャレで素敵じゃない？梅酒ヌーボー、絶対に飲みたいなあ～。
梅酒の魅力って、やっぱりその甘酸っぱさと、飲みやすさだと思うな。特にお料理と一緒に飲むと、思わず話が弾むんだよね！何か特別な話題があったら、ぜひ梅酒をお供にしてみてほしいな。梅酒がさらに美味しく感じる瞬間が、次々にやってくる予感がするもん！(^o^)
ところで、私、最近友達と梅酒パーティーを計画してるの。梅酒に合うおつまみを用意して、みんなで乾杯～！ってやるつもり。どんなおつまみにしようかな〜って考えると、胸がワクワクしちゃう(≧▽≦)ざくざく切った野菜スティックに梅酒を合わせるのもアリだし、チーズとの組み合わせも意外とイケるから、おしゃれな感じになりそう。
自分の好みを活かして、オリジナルの梅酒カクテルも作れたら最高だよね！これを機に、自宅で梅酒のアレンジレシピとかも試してみて、本格的な梅酒バーみたいにしちゃおうかと思ってる。外で飲むのもいいけど、その場の雰囲気や仲間と一緒に楽しめることが、梅酒の奥深さをわかる方法なのかもね。
なんだか梅の日の話をきっかけに、ますます梅酒の魅力にハマってしまったみるでした！来る11月に向けて、梅酒ヌーボー楽しみだな～。みんなも、梅の日を機に梅酒にトライしてみてね！これからの季節、梅酒で爽やかさを感じながら、楽しい時間を過ごすのが最高だよ！また次の記事で会いましょう！ばいば～い！(^o^)
