こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、はなこです♡ 今日は、最近の大阪・関西万博でのサツマイモの収穫についてお話ししちゃいますね！このサツマイモ、実はただの野菜じゃなくて、未来の都市型農業を象徴する存在なんです✨
万博会場には、カフェ「らぽっぽファーム」があって、その店先で可動式コンテナを使ってサツマイモを育てていたんですよ。可動式コンテナって、聞いたことある？その名の通り、コンテナを動かすことができるから、天候や季節に合わせて栽培環境を調整できるのがポイントなんです！狭いスペースでも育てられるから、都会の中でも農業ができるって、本当にすごいことだと思いません？？
サツマイモは約80苗も植えられたそうで、万博が閉幕した後も本格的な収穫が期待されています。これが成功すれば、都市部でも自給自足が進むかも！とか考えると、なんだかワクワクしちゃうなぁ♪ でも、サツマイモってやっぱり美味しいから、楽しみなのは味の方もかしら？ 採れたてのサツマイモ、ぜひスイートポテトにしてみたいなぁ( ◠‿◠ )♡
それにしても、サツマイモっていろんな料理に使えるし、健康にも良いから、もっと注目されてもいいのに。最近、ヘルシー志向の人が多いから、スナック感覚で食べられるような商品が出たら、流行っちゃいそうじゃない？ あっ、素朴なサツマイモスナックとか、絶対人気出ると思うんだけどな！お家でお料理好きな友達と一緒に、サツマイモマルシェなんてのも盛り上がりそう(≧▽≦)
さて、ここまでサツマイモの話で盛り上がってきたところで、ちょっと未来の農業の話にも触れてみましょうか。最近注目されているのが、都市農業や垂直農法。これからもっと多くの人が都会で農業を楽しみながら、環境にも優しい生活をする時代が来る予感がするんですよね〜。例えば、ビルの屋上に野菜を育てるスペースを作ったり、家庭でも小さなハーブガーデンを楽しむ人が増えてきてますよね。私もいつか、ベランダでハーブを育てて、オリジナルの料理に使いたいなって思ってるんです♡
それに、農業を支えるテクノロジーも進化しているし、スマート農業なんていう言葉も耳にします。AIやIoTを活用して、最適な条件で作物を育てることが可能になっているんですよ。そう考えると、サツマイモの可動式コンテナも、実はその一端を担っているんですよね。未来がどんどん近づいてきている気がする！私たちの生活が変わる瞬間を感じるとドキドキしちゃう！(≧▽≦)
農業が新しい時代を迎える中で、私たちもその変化を楽しんでいかないといけないですよね。どこかでサツマイモの新しいレシピを見つけたら、ぜひ試してみてください♪ ということで、今回はサツマイモを通じて未来の農業について考えてみました！次回もまた、新しい話題で盛り上がりたいと思います！それでは、またね〜☆
