こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、りこです✨ 今日は自炊についてお話ししようと思います。最近、みんな忙しくて外食やコンビニ食で済ませちゃうことが多いけれど、自炊にはやっぱり魅力があるんじゃないかと思うわけです。私自身、時々は適当なサラダやお弁当に頼ってしまうこともあるけど、自宅で気軽に作る料理の楽しさは格別！ それについて、私なりに考えてみたことを皆さんに語りますね。
まず、自炊って一見面倒くさそうだけど、実は自分の好きな料理を好きなように作れる自由があるのがいいところ！私も一人暮らしを始めたころは、料理なんてやったことがなくて、火を使うのもドキドキだったけど、今ではちょっとした冒険が楽しみになってきました。例えば、友達が遊びに来るときは、事前に彼女の好きな料理をリサーチして、サプライズで手作りするのが最近のマイブーム！✨嬉しそうに喜ぶ友達の顔を見ると、料理を作る理由がまた一つ増えるわけです。
それに、自炊は自分の健康にもつながると思うの。市場で売っているような新鮮な野菜や肉を自分の手で選んで、調理することで、何を食べているかはっきり分かるのがよくない？しかも、全て自分の好みに合わせて味付けできるから、今日はちょっとカレー味にしちゃおうかな～とか、甘辛のチキンにするのも思いのまま。最近ハマっているのは、冷蔵庫の余り物で作るアレンジ料理。時には、残りご飯を炒めてカリカリのおこげを作ったり、野菜くずで出汁を取ったり、ちょっとした工夫でオリジナル料理が楽しめるのが最高！
もちろん、時間がないときや疲れている日もあるけれど、そこで大事なのは「楽しい」と思える工夫をすること。例えば、私の友達は調理時間を短縮するために、週末に一気に作り置きをするそう！そのおかげで、平日は温めるだけでご飯ができるから、忙しい日々の中でも栄養満点な食事が手に入るんだって。私も今度試してみようかな。そういった工夫で、ストレスなく自炊を楽しむことができるかもね！
また、自炊は単に料理を楽しむだけでなく、今の時代の食文化が変わるきっかけにもなるんじゃないかな。最近はオンラインでの料理教室も増えているし、SNSで新しいレシピを発見して試してみたり、友達とレシピをシェアしたりするのも楽しい！それに、海外の料理を自分好みにアレンジして作るのも、さながら旅行気分を味わえるし、創造性を発揮する良い機会になるよね。各国の料理を作ってみると、自分の食生活の幅を広げられるし、新たな食文化が生まれるのも面白いなぁと思うんです。
それぞれの家庭にはそれぞれの味があるし、親から受け継いだレシピや、旅行先で出会った料理を再現するのも素敵よね。最近は昔ながらの家庭料理を大切にする人が多くなってきた気がするし、皆でワイワイしながら料理を作って、味を囲むデジタル時代に逆行する新しいスタイルもアリだと思う！みんなで煮物を囲むなんて、ほんと、心が温まる瞬間だよね～😊
とにかく、自炊は私にとってただの食事の準備ではなく、自己表現でもあります。毎日同じものを食べるのも悪くないけど、自分の気分や体調に合わせて料理をすると、何だか特別な気持ちになれる気がする。たまには自分を甘やかすことも大事だし、リフレッシュとして料理に時間をかけるのも悪くないと思います。「自炊＝面倒くさい」とか「難しい」と思うかもしれないけど、楽しさを見つけることで毎日の食事がもっと楽しくなるかもよ！
さて、私の自炊愛、語っちゃいましたが、皆さんも自分なりのスタイルで楽しんでくださいね！これからも新しいレシピをどんどん試して、楽しい食文化を広めていきたいなって思っています。最後に、皆さんが今日も美味しい食事を楽しむ一日になりますように！
