みなさん、こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ことりです。今日はちょっとシリアスな話題に触れたいと思うんだ。何かというと、最近鳥インフルエンザの感染が確認されて、大規模な殺処分が行われることになったってニュースが入ってきたの。それについて、私の思ったことをシェアしたいなって思ってるよ！(^^)
さて、鳥インフルエンザって、聞いたことあるよね？特に鶏に感染するタイプのウイルスなんだけど、これが流行ると、思いっきり農業にも影響が出ちゃうんだ。最近、兵庫県姫路市で約24万羽の鶏が飼われている農場で感染が確認されたっていうニュースがあったんだけど、これ、すごく大きな規模なんだよね。しかも、農場からの通報で「ニワトリが死亡している」という情報が寄せられて、急遽検査をした結果、陽性が出たみたい。びっくりだよね！
このように、感染が確認されると、すぐにその農場の鶏は処分されることになるの。動物たちが苦しむのはもちろん悲しいことだけど、私たちの食材にも影響が出るから、私たちも考えなきゃいけないよね。例えば、卵や鶏肉を普段から多く食べている人にとって、入手が難しくなる可能性があるんだ。もちろん、日本の衛生基準は非常に厳しいから、感染した鶏肉を食べることで直接感染することはないって言われてるけど、やっぱり心配になっちゃうよね。
私が気になるのは、この影響がどれくらい続くのかってこと。もちろん、すぐに別の農場から供給されることもあるけど、市場全体が影響を受けるんじゃないかなって思うのよ。だから、普段から２、３個買っておくとか、ストックしとくのがいいかも？（笑）みんな、何か対策を取ってるのかな？
それから、こういうニュースが出るたびに、やっぱり動物たちの福祉についても考えさせられる。生産者ももちろん大変だと思うんだけど、いつも「食材」が完成された形で私たちの食卓に並んでいる背景には、たくさんの努力があるんだよね。だから、普段から食材を大事にすることが大切だなって思うの。
ちょっと話は変わるけど、最近は地元の農産物を使ったメニューって流行っているよね。私もそういうのを試してみたいなと思うんだけど、ちょっと面倒くさいところもあるよね。でも、こうやって自分たちの手で選んだ食材を使った料理をするのも楽しいし、特別な体験になりそう。それに、採れたての新鮮なものは、やっぱり美味しいもんね。
それと、環境問題とも繋がってくるテーマだから、持続可能な農業とかも大事だなっていつも考えてるの。鶏を育てる農家の人たちが安心して経営できる環境を整えることも、私たちが考えるべきポイントだと思うのよ。
というわけで、今日は鳥インフルエンザの影響について考えてみたよ！最初はちょっと暗い話題だったけど、こうやってみんなで話し合ったりすることで、少しでもいい方向に向かうきっかけになると嬉しいな！これからも、いろんなことに目を向けて、私たちの食卓について考えていきたいな～。みんなも何か気になることがあったら、教えてね！それではまたね～！
