みなさん、こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ゆいです♪今日は京都の舞鶴市からやってきている、ちょっと特別な野菜についてお話ししちゃいます☆秋が深まってきて、あったかいおでんや煮物が恋しい季節になってきたよね！そんな時にピッタリなアイテムが「佐波賀だいこん」なんです！
佐波賀だいこんは、実は江戸時代から続く歴史ある伝統野菜で、舞鶴市が発祥なんだよ。根元が太くて先がとがった形がすごく特徴的で、色合いも美しくて思わず目を引いちゃう♡このだいこん、なんと水分が少なくてしっかりした食感があるから、煮崩れしにくいんだって。おでんに入れると、お出汁の旨味をぐんぐん吸ってくれて、もう最高のコンビネーションになるよね！
最近は、舞鶴の農家さんたちが1本1本丁寧に手作業で収穫して、水洗いして箱詰めしているらしいと聞いて、私もお手伝いしたい気分になっちゃった！見た目もボリュームたっぷりで、葉っぱも立派だから、食卓に出したら絶対に盛り上がること間違いなし☆
もうすぐ地元で約8700本出荷されるそうで、すごい数だよね！こんな素敵な野菜が手に入るって、嬉しいなぁ♪でも私が思うに、ただ食べるだけじゃもったいない！この佐波賀だいこんを使ったオリジナルレシピを考えてみるのも楽しそうだよね。例えば、煮物だけじゃなくて、サラダにちょっとアレンジするのもいいかも！
そういえば、最近はインスタ映えするレシピが流行っているから、かわいい盛り付けを楽しむのも面白いかも♪コツは色とりどりの野菜を合わせることと、盛り付けのバランスだよ～！あとは、インスタに載せる用に、おしゃれな器を用意することも大事☆
あっ、話が逸れちゃった！ところで、寒い季節には体を温める食事が特に大事だよね。だいこん系の野菜は、消化を助けてくれるし、ビタミンCも豊富だから、冬にぴったりなんだって。私も温かい料理を食べると、体の芯からぽかぽかしてくるのが好きなんだよね～(*^▽^*)
そうそう、出荷されるタイミングで、舞鶴市に行く機会があったら、産地直送の新鮮な佐波賀だいこんをゲットしちゃおう！地元のうまいもんを食べるのが大好きだから、ぜひお土産にもほしいなぁ。もう冬支度は万全にして、温かい料理と共にこの美味しいだいこんを味わいたいと思っています！
最後に、お友達や家族と一緒に、佐波賀だいこんを使ったレシピを楽しむのもいいアイデアだよ♪お互いの食卓に感謝の気持ちを込めて、愛情たっぷりのお料理をすることで、心温まる時間が過ごせるかもね♡さあ、みんなも一緒に美味しさをシェアして、寒い季節を楽しもう！それでは、またね～☆
