こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、ゆいかです☆今日はアボカドについての話題をお届けします！
最近、アボカドってほんとに人気だよね～。もう、どんな料理にも使えるし、なにより栄養たっぷり！私もお昼ごはんのサラダに入れたり、トーストに塗ったり、おしゃれなカフェ気分を味わってるわけなんです。でも、アボカドには一つ、大きな悩みがあるんだよね。それは、「食べ頃」を見極めるのがめちゃくちゃ難しいってこと！(ノД`)・゜・。
私も何度もアボカドを買って、気がついたら熟成しすぎてドロドロ～。無駄にしちゃった経験、たくさんあるの！もったいないじゃん！そこで最近、すっごくいいニュースを聞いたの。オレゴン州立大学とフロリダ州立大学の研究者たちが、AIを使ってアボカドの食べ頃を教えてくれる技術を開発したんだって！！
このAI、実際にiPhoneでアボカドの写真を撮ることで、その熟れ具合を90％以上の精度で判断できるらしいよ！これって、一昔前では考えられなかったことだよね。まるで未来の話みたい！そのAIは、表面の色や質感、形状などを細かく分析して、私たちが見逃してしまうような微妙なサインをキャッチするんだって。すごい～！(≧▽≦)
もちろん、これはアボカドだけに限らず、他の食材にも応用ができる可能性があるんだよ。実際、アボカドは世界的に廃棄されることが多い果物の一つで、熟しすぎて捨てられることが多いの。AIを使ったこの技術で、少しでも食品ロスを減らせたら、すごく助かるよね！あたしもこれからもっと有効活用しちゃうかも！✨
それに、アメリカでは2030年までに食品ロスを半減させる目標を掲げているみたい。本当に大変な問題だと思うけど、AIやテクノロジーの力を借りて、少しずつでも改善できれば良いなぁ。
そして、私たち消費者ができることって、たくさんあると思うの。たとえば、アボカドの触り心地を確かめるとか、色を見て判断するコツを知っておくのも大事！もしアボカドが少し弾力があったり、皮の色が濃くなってたら、もう食べ頃かも！そういう小さな知識を持ってるだけで、無駄にすることが減るかもしれないよね。ゴミを減らすことに貢献できるの、嬉しいな～！o(^^)o
でも、実際にこのAIが普及して、私たちみたいな一般消費者向けにアプリが登場したら、それはもっと便利になるよね。気軽にアプリで「今が食べ頃！」って教えてくれたら、確実にアボカドライフが充実すること間違いなし！私も、これをきっかけに、もっといろんなアボカド料理を試して、アボカドマスターになっちゃいたいなぁ✨。
みんなもアボカドの魅力を再発見して、楽しく食べてみてくださいね！それでは、また次回のブログでお会いしましょう！ばいばーい！
