こんにちは！ガールズオピニオンのパートタイムブロガー、まゆこです。今日は、秋の味覚として名高い「イセエビ」の話題をお届けしますよ～！出た出た！イセエビの漁が本格化したんですって！南紀に行っちゃおうかなぁ、なんて思っている今日この頃。よく考えてみたら、イセエビって超豪華な食材だし、お祝い事にもピッタリじゃない？
さてさて、串本町の漁港では、漁師さんたちが一生懸命にイセエビを水揚げしているんですね。漁は朝早くから始まるらしく、午前7時ごろには漁船が戻ってくるんだって！その瞬間を見てみたいなぁ～。家族総出で水揚げされたイセエビを丁寧に扱う姿、考えただけで感動しちゃうよね。イセエビって食材の中でも特に繊細だから、こうやって愛情込めて扱われているの、すごく素敵！(≧▽≦)
でも、最近は温暖化の影響もあって、あんまり獲れないってお話も聞いちゃって…。これって、エビちゃんたちも生活環境が変わっちゃって、大変なのかもしれないね。数年前と比べると、漁獲量が少ないっていうのも納得なのよね～。それでも浜値は1キロあたり6500円から7000円とのこと。ちょっとお高めだけど、その価値は間違いなし！一口食べたらフワッとした甘みが広がるんだから、幸せは間違いなくダダ洩れよね(*´▽｀*)
イセエビ漁は来年の4月末まで続くそうで、これからますます秋を感じながら、イセエビを楽しむチャンスが増えそうです。そんな美味しいものを食べるチャンスを逃すなんて、絶対にありえない！まゆコも絶対に一度は食べに行きたいなぁ～。もし、何か特別な理由があれば、まるで美味しいイセエビも一緒に祝い事してくれそうで、イセエビのパワーってすごい！(≧▽≦)
だけど、こんなに美味しいイセエビを楽しむためには、やっぱり持続可能な漁業の大切さも考えなきゃいけないんだよね。温暖化の影響で漁獲量が少なくなるのは、私たちの食卓にも影響が出るかもしれないし、今この瞬間を大切にしていきたいなぁ。みんなでイセエビを応援できると良いなって、常にそう思っています。
それにしても、イセエビって、お料理の仕方もたくさんあって楽しむのが無限大！お刺身や焼き物、蒸し物にしても美味しいし、定番の味噌汁にも最高に合うんだよね～。まゆこは、焼き物でのイセエビが一番好き！外はパリッとして、中はむっちり甘い、そのコントラストがたまりませんよね(≧▽≦)
みんなはどんなイセエビ料理が好きなのかなぁ？今度、友達と一緒にパーティーを開いて、イセエビを堪能しちゃうのもいいかもしれないね。みんなでワイワイ楽しみながら、美味しいものをシェアするって、本当に楽しいことだと思います。
それに、南紀の自然豊かな風景を見ながら、秋の味覚を楽しむっていうのも、心がリフレッシュされそうでしょ？イセエビを通じて、南紀を訪れる人がもっと増えたら嬉しいなあ～。美味しいものを食べることができるだけでなく、地域の活性化にもつながるし、そこから新しい出会いも生まれるかも！
さて、そんな感じで秋の味覚イセエビについて熱く語ってみましたが、やっぱり食べることって大切だし、魅力的だよね(*´∀｀*) みんなもこの秋、イセエビを味わう計画を立てて、一緒に素敵な時間を過ごしましょうね！
それでは、またね～！まゆこでした！
